本文摘要：图为：水果罐头“现代科学技术的发展，让农产品贬值增效沦为触手可及的现实。我国农产品市场一不缺技术，二不补设备，三不补资金，唯一缺少的也许是农产品研发的想象力……”长年专门从事中日经济技术交流的专家周冬霖说道。…图为：水果罐头 “现代科学技术的发展，让农产品贬值增效沦为触手可及的现实。我国农产品市场一不缺技术，二不补设备，三不补资金，唯一缺少的也许是农产品研发的想象力……”长年专门从事中日经济技术交流的专家周冬霖说道。

图为：水果罐头“现代科学技术的发展，让农产品贬值增效沦为触手可及的现实。我国农产品市场一不缺技术，二不补设备，三不补资金，唯一缺少的也许是农产品研发的想象力……”长年专门从事中日经济技术交流的专家周冬霖说道。…图为：水果罐头　　“现代科学技术的发展，让农产品贬值增效沦为触手可及的现实。我国农产品市场一不缺技术，二不补设备，三不补资金，唯一缺少的也许是农产品研发的想象力……”长年专门从事中日经济技术交流的专家周冬霖说道。

　　在日本，梨不仅用来当水果不吃，还可以制成很多种糕点，甚至制成几十种菜肴;柑橘，除了制成饮料、果冻外，还有可能制作成乳酸菌浓缩汁、十几种糕点、几十种日常洗净及美容产品。日本的农产品深加工有一点我国糅合。

　　专家指出，我国不应研发新的农产品深加工产品，让农产品深层功效更佳充分发挥，让产品更为贴近生活，切合百姓。　　农产品深加工未来方向　　农业部产业政策与法规司司长张天佐回应，“新的三农”概念就是职业化专业化的新农民，一、二、三产业融合的新农业，信息化城镇化的新农村。　　山西农业大学动物科技学院孙教授指出，农产品加工业是跨越一、二、三产业，交会农业产前、产中、产后，构建农业产业化、农业工业化、农村城镇化、农民组织化的一个重要途径，对于专责城乡经济社会发展、全面解决“三农”问题具备十分最重要的意义。　　业内人士指出，农产品深加工的未来方向，从横向来看，是剪切产业链;从纵向来看，是彰显其更加多功能。

　　横向来看：我国大宗粮食作物价格远高于国际市场价格。例如，棉花(13110,-15.00,-0.11%)价格偏高，但是制作成棉纺制品还是有竞争力的。

现代农业要通过加工、仓储、现代物流以及品牌建设，变长产业链。　　纵向来看：不应转变农产品的单一功能，彰显其更加多的文化、休闲娱乐、生态功能。

　　有专家明确提出，我国农产品深加工有八大发展趋势：之后维持较慢发展的态势;产业加快挤满;产品向多元化方向发展;生产的集中度提高，兼并重组减缓;产业化进程减缓;技术装备改版公里/小时;国际化步伐减缓;制约因素增强。　　农产品深加工发展重点　　我国将从五方面应从，减缓农产品深加工发展。　　产地初加工目前，我国农产品在运输过程中损耗相当严重。就地储藏、保险和浸泡是农业部未来反对的重点。

　　主食加工业小馒头，大产业。可以推展庆丰包子铺的模式，中央厨房+主食门店，提升工业化、标准化、质量安全性水平。我国的工业化食品只有20%，在发达国家有70%。

目前，我国主食工业化生产符合没法市场需求，消费者不能出售小摊贩的产品，质量没确保，也给质量安全监管带给了艰难。　　休闲娱乐便利食品　　目前，我国休闲娱乐便利食品企业规模小，品牌较少。休闲娱乐食品早已仍然局限于青少年，而是向青年和中老年群体拓展，我国目前人均休闲娱乐便利食品消费量为30克，发达国家可以超过3千克。　　副产品综合利用我国每年产生大量秸秆，其中30%都被烧毁了，不仅浪费而且污染环境。

今后将反对副产品的综合利用。　　装备制造业现在，我国装备制造业两极分化。小作坊用于很差的设备，大型企业用于进口设备。

不应减缓我国农产品深加工装备制造业的发展。　　农产品深加工扶植政策　　据业内人士讲解，我国针对农产品深加工制订了多项政策：在金融方面，有专项信贷，早已跟国开行签定6年的协议。

在税收方面，有初加工征税政策，而且更进一步不断扩大了初加工的范围。在上市方面，与证券部门协商，分开设置标准。

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