作者： 半岛官方下载入口 来源： 日期：2024-05-01 00:50
本次大赛由临城县文化广电体育和旅游局、临城县市场监督管理局共同主办。
临城县第三届非遗美食创新大赛成功举办
本次大赛由临城县文化广电体育和旅游局、临城县市场监督管理局共同主办。经过前期宣传，全县共有20家饭店、餐饮企业参赛。
大赛特邀邀邢台市烹饪协会会长曹春岭、副会长郝海担任评委。
比赛现场，气氛热烈，香气四溢。
从刀工到制作、从色香味到摆盘造型，煎炒烹炸、炖煮焖㸆，参赛选手纷纷拿出看家本领，大显身手。经过评委现场打分，从参赛选手制作的40余道菜品中，最终评选出非遗创新金奖和本地招牌金奖各10名。下一步，还将开展“不得不吃的临城十大美食”评选活动，通过网络投票，评选出最具人气的临城特色美食。
据悉，临城县已经连续三年举办非遗美食创新大赛，弘扬临城非遗美食文化，打造临城特色非遗美食品牌。
文旅融合以来，临城县文化广电体育和旅游局深入挖掘整理临城县非遗文化资源，多措并举持续提升非遗工作水平，不断深化文旅融合，增强临城文化旅游的知名度和影响力。
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